Kurban Bayramı ve Beslenme

  • 14 Ağustos, 2019 - 09:46

KURBAN BAYRAMI VE BESLENME

Kurban bayramında da sağlıklı beslenmeye,yiyecek içecek seçimine ve miktarının kontrolüne ayrıca beslenmenin dengeli olmasına özen gösterilmelidir. Bayram boyunca kırmızı et tüketiminin miktarı da sıklığı da artmaktadır. Bu sebeple hipertansiyon,kalp-damar hastaları,diyabet ve böbrek hastaları başta olmak üzere çocuk ve yaşlıların tüketim miktarına dikkat etmeleri gerekmektedir. Kavurmanın içine tereyağ,kuyruk yağı gibi yağ çeşitleri eklemeden pişirilmeli eğer etler mangalda olacaksa kömürleşmesine izin verilmeden ve vitamin kaybına yol açılmadan pişirilmesine özen gösterilmelidir. Ayrıca etlerin yanında C vitamininden zengin sebze veya salata tüketilmesi oldukça önemlidir. Sebzelerde bulunan C vitamini ile demirin emilimini artmaktadır. Kalp damar ve hipertansiyon hastalarının sakatat tüketmemeleri sağlıkları açısından önemlidir. Bayram ziyaretlerinde asitli içecek ve şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve tercih edilmelidir. Son olarak sağlıklı ve dengeli beslenmeye uygun bir şekilde çeşitlilik yaratarak tüm besin gruplarından yeterli- dengeli bir şekilde tüketilmeli ayrıca su ve fiziksel aktiviteyi artırmalıyız.Sağlıklı,huzurlu ve mutlu bayramlar.